Asla Dağılmayan Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram dana kıyma
- 2 adet patates (arzuya göre eklemeyebilirisiz)
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 orta boy soğan
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tencere sosu için malzemeler;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Karabiber
- Tuz
- 5-6 su bardağı su
Asla Dağılmayan Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle köfteleri hazırlayalım. Kaseye kıymayı bulguru yumurtayı soğanı ve baharatları alıp güzelce yoğuruyoruz küçük küçük parçalara ayırıp yuvarlıyoruz.
- Sonrasında tencereye yağı ve salçayı alıp biraz kavurup doğradığımız patatesleri ekliyoruz. 1-2 dakika kavurup suyu ekliyoruz.
- Su kaynatınca hazırladığımız köfteleri ilave edelim. Ardından baharatları ilave edip pişirmeye bırakalım. Yanına pilav ve salatayla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder