Ballı Soya Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 4 parça tavuk bonfile
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı bal (opsiyonel)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) diş sarımsak rendelenmiş
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Kekik ve pul biber
Üzerine;
- Taze soğan
Ballı Soya Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk bonfileyi isterseniz lokmalık doğrayabilir ya da benim doğradığım gibi en alt kısmı kesmeden bütün olarak önce dikey sonra yatay kare kare keserek (daha iyi pişmesi için) bütün halde pişirebilirsiniz.
- Üzerine tuz ve karabiber eklenir. Soya sosu tuzlu olduğu için tuzu kontrollü ekleyin. Bir kaba un alınarak tavuklar unlanır ve fazlalıklar silkelenir.
- Pişireceğiniz tava ısıtılır. Tereyağı eklenir. Tavuklar ilave edilir ve önce orta ateşte sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır. Bu aşamada sarımsaklar eklenir. Biraz daha pişirilir. İsteğe bağlı biraz daha baharat ekleyebilirsiniz.
- Bal, soya sosu ve elma sirkesi ilave edilir. Yumuşadığında ve kızardığında servise hazır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder