Bol Vitaminli Bal Kabağı Çorbası ️ Tarifi

 

Bol Vitaminli Bal Kabağı Çorbası ️ Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram bal kabağı
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 1 adet küçük boy patates
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 küçük parça zencefil
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı et suyu
• 1 lt içme suyu

  Bol Vitaminli Bal Kabağı Çorbası ️ Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle sebzeleri dilimleyelim. Daha sonra uygun bir tencereye yağları alalım.
• Sırasıyla, sarımsak, soğan, patates ve havucu alalım ve birer tur karıştıralım. Çok kavurmanıza gerek yok, sadece yağa lezzetlini bırakması için bu işlemi yapıyoruz.
• Kabak ve zencefil de tencereye alalım, bir tur karıştıralım. Süt, içme suyu ve et suyu ve baharatları ilave edelim. Karıştıralım ve kaynamaya bırakalım. Orta kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
• Blender’dan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edelim. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alalım.
• Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben kabak çekirdeği kullandım. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.