Havuç Tarator Tarifi

 

Havuç Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy havuç (3 su bardağı)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 çay bardağı konserve mısır

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

  Havuç Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

• Havuçlar sıvı yağ ile çok iyi yumuşayıncaya kadar karıştırılarak sotelenip soğumaya bırakılır.
• Soğuyan havuçlara mısır ve ince doğranmış köz biber eklenip karıştırılır.
• Sosu için kalan malzemeler ayrı bir kaseye alınıp karıştırılıp havuçların üzerine dökülerek karıştırılır.
• Servis tabağına alınarak ceviz ve kuru naneyle süsleyip servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.