15 Mart 2023 Çarşamba

Kupta Kremasız Tiramisu Tarifi

 

Kupta Kremasız Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 sıra kedi dili bisküvi 12 adet (2-3 parçaya bölün)
  • 1 su bardağı kahve (Sütsüz şekersiz yaptım)
  • Kakao (Servisden önce üzeri için)

Muhallebisi için:

  • 4 su bardağı süt (800 ml )
  • 1 yemek kaşığı nişasta (12 gr)
  • 2 yemek kaşığı un (35 gr)
  • Yarım su bardağı tozşeker (100 gr)
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 vanilya şekeri
  • 200 gr labne peyniri veya mascarpone 

    Kupta Kremasız Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Sütü, şekeri, yumurta sarılarını, nişasta ve unu bir tencereye alın iyice çırpın, ocağın altını açıp karıştırarak kaynatın.
  • Kıvamı koyulaşınca ocağın altını kapatın ve vanilya şekerini ekleyin. (ben bourbon özlü vanilya şekeri kullandım şart değil).
  • Muhallebi çabuk soğuması için başka bir kaseye dökün 20 dakika ılınmaya bırakın. Ara ara mutlaka karıştırın ki kabuk bağlamasın. Veya benim gibi streç film üzerine yapıştırın ve balkona çıkarın.
  • Labneyi ilave edip mixer ile iyice çırpın. En az 3 dakika bu çok önemli.
  • Bisküvileri kahveye batırıp çıkarın bardaklara yerleştirin. Bisküvileri üzerine hazırladığınız kremadan pay edin tekrar bir sıra kahveli bisküvi ve son krema ile kapatın.
  • En az 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra servisden önce üzerine kakao serpin ve dilerseniz çilek ile süsleyin.
  • Not: büyük kupalara yaptım 5 adet çıktı, siz küçük kaselere yapabilirsiniz👍.

    • Acelesi olanlar kakaoyu serpip dekor edip buzdolabına kaldırabilir 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder