Pratik Salçalı Un Çorbası Tarifi

 

Pratik Salçalı Un Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı un
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz
• Pulbiber
• 6 su bardağı su (tavuk suyu ya da bulyon da kullanabilirsiniz)

  Pratik Salçalı Un Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağı tencereye alınır. Üzerine un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
• Kokusu çıkınca salça eklenir ve salçanın da kokusu çıkana kadar kavrulur. Ocağın altı kısılır. Üzerine yavaş yavaş su eklenir. Su eklerken hızlı şekilde çırpıcı ile karıştırılarak topak olması engellenir.
• Daha sonra baharatlar, ezilmiş sarımsak ve tuz eklenir. Kaynadıktan 2 dakika sonra kapatılır.