Pratik Ve Lezzetli Boşnak Mantısı Tarifi

 

Pratik Ve Lezzetli Boşnak Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket (275 gr) milföy hamuru

İç harcı için;

• 200 gram kıyma
• 1 küçük boy rendelenmiş kuru soğan
• 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
• 1 çay kaşığı ucuyla kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• 300 gram yoğurt
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak

Üzerinin sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber

  Pratik Ve Lezzetli Boşnak Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce iç harcımızı hazırlıyoruz ve kenara alıyoruz. Diğer yandan milföy hamurumuzu açıp merdaneyle üzerinden bir kaç kez geçip, küçük parçalar olarak kesiyoruz. İç harcımızı hamurlarımıza koyup, kapatıyoruz.
• Bu işlemi bitirdikten sonra yoğurdumuzu sarımsak ve tuzla bir kapta hazırlıyoruz.
• Mantılarımızı önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 25-30 dakika üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkan mantımızın üzerine yoğurdumuzu gezdiriyoruz. Sıvı yağımızla kırmızı toz biberimizi kızdırıp, yoğurtlu mantımızın üzerinden gezdirip, sıcak şekilde servis yapıyoruz.

Afiyetler olsun.