Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

 

Soslu Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler

• 4 parça kemiksiz tavuk but yada tavuk göğsü

Tavuk etlerini bulamak için;

• 1 er çay kaşığı dolusu; Tuz,karabiber,pul biber,kırmızı toz biber,kekik,kimyon

Sosu için;

• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket sıvı krema (200 ml )
• 1 su bardağı sıcak tavuk suyu
• Tavuk suyu yoksa yarım paket tavuk bulyon
• 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni
• 1 tutam maydanoz

  Soslu Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tavuk etlerini derin bir kabın içine alalım,üzerine baharatları ekleyip iyice her yerine gelecek şekilde harmanlayalım.
• Daha sonra uygun bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyip kızdıralım, tavuk etlerini orta ateşte önlü arkalı kızartıp bir kenara alalım.
• Aynı tavanın içinde tereyağı ekleyip yemeklik doğranmış soğanları rendelenmiş sarımsağı ekleyip soteleyelim.
• Üzerine unu ilave edip unun kokusu çıkana kadar kavurup krema ve tavuk suyunu,sebze çeşnisini ve bir tutam ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştıralım.
• Sosunuzun kıvamı koyu ise biraz sıcak su ilave edebilirsiniz .
• kaynamaya başlayınca tavuk etlerini sosun içine yerleştirip ocağın altını kısıp kapağı kapalı 15 dakika kadar pişirelim.
• İstediğiniz şekilde sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun