Kıymalı Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi

 

Kıymalı Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı kıyma
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 silme çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 dolu su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı sıcak su
• İlave olarak 2 su bardağı su (kıvamı kendinize göre ayarlayabilirsiniz)

  Kıymalı Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alalım üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya başlayalım. Ardından salçaları baharatları ekleyip, kavurduktan sonra su ilavesi yapalım.
• Diğer tarafta meyanesi için yoğurdu, yumurta sarısını, unu ve sıcak suyu ekleyip karıştıralım. Hızlıca çorbaya döküp, bir yandan karıştırmaya devam edelim.
• Ardından su ilavesi yapıp, kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim. Bu şekilde biraz daha pişirdikten sonra altını kapatalım. Afiyet olsun.