Sırrı Sosunda Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet büyük boy pancar
Muhteşem sosu için :
- 1 adet büyük boy limon
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 kahve fincanı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 diş sarımsak
Sırrı Sosunda Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pancarları temizleyin, yıkayın, ince ince dilimleyerek buharda pişirin, isterseniz bütün olarak haşlayın, daha sonra ince ince dilimleyin, resimler yardımcı olacaktır.
- Haşlanmış pancarı soğumaya bırakın.
- Sarımsakları bıçağın yan tarafıyla bastırarak patlatın iyice ezmeye veya rendelemeye gerek yok burada sadece sarımsağın kokusunu aromasını lezzetini almak yeterli, isteyen salatanın içinden alıp yiyebilir.
- Sosu için limonun suyunu sıkın ,bir kavanozun içine limon suyu, iki kaşık bal, nar ekşisi, sirke, sarımsakları, zeytinyağını ve tuzunu koyup kapağını kapatın ve bütün malzemeyi güzelce çalkalayın.
- Rengiyle kokusuyla tadıyla çok güzel bir sos olacaktır, burada damak tadınıza göre ( sirke, bal, nar ekşisini, zeytinyağını ) istediğiniz kadar arttırabilirsiniz.
- Pancarları uygun bir kabın içine alın üzerine sosunu dökün fazla ezmeden harmanlayın, kapaklı bir saklama kabında yaparsanız iyi olur çünkü bu salatayı sosunun içinde bir gece bekletirseniz çok iyi sonuç alırsınız.
- Ne kadar sosunun içinde beklerse o kadar güzel olacaktır, daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder