Enfes Lezzetiyle Cevizpare Tatlısı

 

Malzemeler

• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
• 125 grm tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3.5 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

   Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şerbeti hazırlayalım ,şeker, limon suyu ve suyu tencereye alıp karıştırarak ocağa alalım.
• Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 10 dakika kaynatıp şerbeti soğumaya bırakalım .
• Yoğurma kabına yumurta sarısının bir tanesinin ayırdıktan sonra un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım .
• Unu kontrollü bir şekilde ekleyip hafif yumuşak bir hamur yoğuralım.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp fırın tepsisine dizelim ve üstüne ayırmış olduğumuz yumurta sarısını fırça yardımıyla sürelim .
• Her bir tatlının üzerine yarım cevizi bastırıp 180 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.
• Fırından aldığımız sıcak tatlıyı 5 dakika bekletip sonrasında soğuk şerbetle buluşturalım.
• 1-2 saat şerbetini iyice çekmesini bekleyip servis edelim afiyetler olsun