Patatesli Bezelyeli Sulu Köfte Tarifi

 

Patatesli Bezelyeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

• 1 kilo kıyma
• 1 büyük soğan
• 1,5 su bardağı ince bulgur
• 1 adet yumurta (yumurta küçükse 2 tane koyun)
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Reyhan

Diğer malzmeler;

• 1 büyük boy soğan
• 1 adet domates rende
• 1 yemek kaşığı dolu kaşık salça
• 3 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 kase bezelye
• 1 kase sulu köfte
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

  Patatesli Bezelyeli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Buzlukta hazır köftelerim olduğundan benim için çok pratik bir yemek oldu :).
• Buzluğunda köfte olmayanlar için hızlıca tarif edeyim;1 kilo kıymaya 1 büyük soğan, 1,5 su bardağı ince bulgur, 1 yumurta (yumurta küçükse 2 tane koyun) 1 yemek kaşığı un, tuz karabiber ve mutlaka reyhan ekleyin.
• Uzun süre yoğurun hazır olunca elinizi ıslatarak yuvarlayın.
• Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun.
• Ardından domatesi ekleyin yumuşayana kadar kavurun.
• Salçayı da ekleyip kavurun küp küp doğradığınız patateslerle havucu tencereye alın. Uzun süre kavurun.
• Kavurduktan sonra bezelyeleri ekleyin.
• Bir tur döndürün ve 1 lt kadar su ekleyin.
• Tuz ve baharatını da ekleyin.
• Su kaynamaya başlayınca köfteleri salın.
• Tüm sebzeler pişince ocaktan alın.
• Yemeği daha kıvamlı isterseniz daha az su ekleyebilirsiniz.Deneyeceklere afiyet olsun.