Patates Çorbası Tarifi

 

Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 4-5 su bardağı sıcak su

-terbiyesi için

• 4 – 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yumurtanın sarısı
• Yarim limonun suyu

-üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Bir tutam dereotu

  Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patatesleri soyduktan sonra ince küp küp keselim kuru soğanı ince yemeklik doğrayalım tencereye alalım kavuralım.
• Ardından patatesleri sarımsak ve baharatları ilave edip kavurmaya devam edip 10 dakika pişirelim bir el blenderiyle patatesleri pürüzsüz çırpalım.
• Diğer tarafda yoğurt un yumurtayı bir kaseye alalım iyice karıştıralım çorbamızın suyundan bir kepçe alıp yoğurt un yumurta karışımına ilave edip hazırlamış olduğumuz terbiyeyi çorbaya hızlı hızlı karıştırarak ilave edelim.
• Ardından tekrar 5- dakika daha pişirelim.
• Servis tabağına alalım tereyağı kırmızı toz biberi uygun bir tavada kızdıralım servis tabağına aldığımız çorbanın üzerine dökelim.
• Son olarak dereotu serpiştirelim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.