Patates Kaygana Tarifi

 

Patates Kaygana Tarifi İçin Malzemeler

• Patates (500 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Üzeri için;

• Kıyılmış maydanoz

  Patates Kaygana Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri tencereye koyalım.
• Patateslerin üzerine su ve tuz ekleyelim.
• Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10-15 dakika pişirelim.
• Ilıyan patateslerin kabuklarını soyalım.
• Patatesleri buzdolabına kaldıralım.
• Soğuyan patatesleri rendeleyelim.
• Çıtır patatesler için tavanın tabanını sıvı yağla kaplayalım.
• Tavaya patatesleri koyalım.
• Büyük ocakta yüksek ateşte 4-5 dakika kızartalım.
• Kenarları kızarınca çevirelim.
• Tavayı yağlayalım.
• Yüksek ateşte 3 dakika kızartalım. Afiyet olsun:).