Tavada Tuzlu Kek Tarifi

 

Tavada Tuzlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet patates
• Çeyrek demet maydanoz
• 150 gr tam yağlı taze beyaz peynir
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı un

Arası için;

• 4-5 dilim dilimli tam yağlı taze tost peyniri

Pişirmek için;

• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

  Tavada Tuzlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabına yumurtaları, yoğurdu, unu, tuzu, karabiberi, kabartma tozunu alarak tel çırpıcı ile karıştıralım.
• Üzerine rendelenmiş patates, doğranmış kapya biber, yeşil biber, ince kıyılmış maydanoz, küçük küçük doğranmış beyaz peyniri ekleyerek spatula ile karıştıralım.
• Ocağa aldığımız tavaya sıvı yağı alarak her yerinin yağlanmasını sağlayalım.
• Üzerine hazırladığımız harcın yarısını boşaltarak düzeltelim.
• Tost peyniri dilimlerini de harcın üzerine yerleştirerek kalan harcı boşaltalım ve üzerini düzelttikten sonra tencerenin kapağını kapatalım.
• Kısık ateşte kekimizi pişirelim. Bu aşamada spatula ile ara ara pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
• Alt kısmı kızaran keki düz bir kapak yardımı ile ters çevirelim ve kapağını kapatarak bu yüzeyini de aynı şekilde pişirelim.
• Her iki yüzeyi de güzelce kızaran ve pişen tavada tuzlu kekimiz servise hazır. Afiyet olsun!