Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

 

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket tavuk göğsü
• 6-7 adet patates
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1-2 diş sarımsak

Sos;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

  Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyip baharatları ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
• Tavukları ince uzun şeklinde keselim ve sosla karıştırıp en az yarım saat kadar bekletelim.
• Patatesleri ince ince keselim kızartalım.
• Tavukları ısıtılmış tavaya alalım ve suyunu çekip kızarana kadar pişirelim. Kızarttığımız patatesleri servis tabağına alalım üzerine sarımsaklı yoğurdu ardından tavukları ve em son sosumuzu gezdirip servise hazır edelim.
• Dilerseniz görsel açıdan üzerine ince kıyılmış maydanozda serpe bilir siniz.