Velibah (Sahura Hem Leziz Hem Doyurucu) Tarifi

 

Velibah (Sahura Hem Leziz Hem Doyurucu) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• 5 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz (Damak zevkinize göre)
• Sıvıyağ

Üzerine sürmek için:

• Tereyağ 

  Velibah (Sahura Hem Leziz Hem Doyurucu) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak patatesleri haşlayalım. Patatesler haşlandıktan sonra patatesleri ezelim.
• Rendelediğimiz soğanı az sıvı yağ ile kavuralım.
• Salçayıda ekleyerek kavurmaya devam edelim.
• Patatesleri ve baharatlarıda ekleyerek güzelce harmanlayalım soğuması için bir kenara alalım.
• Hamuru için un hariç bütün malzemeyi bir yoğurma kabına alalım ve karıştıralım.
• Unuda azar azar ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamuru 40 dakika kadar mayalanması için bir kenara alalım.
• Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler ayıralım.
• İç harcımızdanda hamur bezesi kadar parçalar alarak yuvarlayalım.
• Bir bezeyi tezgahta pasta tabağı büyüklünde açalım.
• Ortasına yuvarladığımız iç harçtan koyup fotoğraflardaki gibi kapatalım.
• Ardından çok bastırmadan çok ince olmayacak şekilde açalım.
• Kısık ateşte arkalı önlü pişirelim.
• Her iki tarafınada tereyağ sürelim. Sıcak olarak servis edelim.

Afiyet olsun 🌹