Börek Lezzetinde Ispanaklı Fırın Makarna Tarifi

 

Börek Lezzetinde Ispanaklı Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket makarna
• 1.5 demet ıspanak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım litre süt
• Karabiber
• Kaşar peyniri rendesi

  Börek Lezzetinde Ispanaklı Fırın Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Makarnayı tencereye alıp haşlıyoruz.
• Ayrı bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı alıp soğanları soteliyoruz.
• Sonrasında ıspanakları ekleyip yüksek ateşte sotelemeye devam ediyoruz.
• Pişmesine yakın tuzunu ekleyip hafif diri kalacak şekilde soteleyip ocaktan alıyoruz.
• Sosu için, ayrı bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alıp unu kavuruyoruz.
• Tuzunu ve sütünü ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
• Ocaktan almadan karabiberi ekliyoruz.
• Sostan yaklaşık iki kepçe ayırıp kalan sosu makarna ve ıspanakla karıştırıyoruz.
• Küçük boy kare borcamı tereyağıyla yağlayıp hafifçe un serpiyoruz.
• Üzerine karışımı döküp kalan sosu da en üstüne sürüyoruz.
• 200 derece fırında 10 dk pişiriyoruz.
• 10 dk sonra kaşar peyniri rendesi serpip peynirler kızarana kadar tekrar fırınlıyoruz.