Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna Tarifi

 

Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase mantar (konserve veya taze)
• 500 gr tavuk göğüs eti
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gr makarna (ben fettucine kullandım, farklı çeşit de olur)
• 200 ml sıvı krema
• 1 yemek kaşığı toz parmesan peyniri (tercihe bağlı)
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Haşlamak için;

• Sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

  Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tavuk göğsünü julyen şeklinde doğrayalım. Dilerseniz küp küp de doğrayabilirsiniz nasıl tercih ederseniz.
• Soğanı da piyazlık olacak şekilde doğrayalım. Son olarak mantarlarımızı da doğrayalım.
• Tencereye bol su alarak kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra içerisine tuzu ekleyelim.
• Makarnalarımızı da ilave ederek haşlanmaya bırakalım.
• Uygun bir tavaya zeytinyağını alalım. Üzerine doğradığımız tavukları ekleyerek sotelemeye başlayalım. Mümkün olduğunca yüksek ateşte sürekli tavukları karıştırarak hızlı bir şekilde soteleyelim. Böylelikle tavuklar suyunu kaybetmeden pişecektir.
• Tavukların rengi dönüp kızarmaya başladıklarında doğradığımız soğan ve mantarları da ilave edelim karıştırarak kavurmaya devam edelim.
• Malzemeler güzelce kavrulduğunda sıvı kremayı ekleyerek karıştıralım.
• Daha sonra karabiber, kekik, tuz ve parmesan peynirini ekleyelim. Tüm malzemeleri tekrardan karıştıralım.
• 1-2 dakika kadar kısık ateşte pişirdikten sonra ocağı kapatalım.
• Haşlanmış makarnaları ilave ederek nazikçe karıştıralım.
• Makarnalarımızı sıcağıyla servis tabağına aldıktan sonra servis edebilirsiniz.