Muhammara Tarifi

 

Muhammara Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram közlenmiş biber
• 2 – 3 diş sarımsak
• 75 gram ceviz içi (1 çay bardağı)
• 100 gram zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı toz kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz tatlı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay bardağı galeta unu yada ekmek içi (40g)

  Muhammara Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabına tüm malzemeleri alıp püre haline gelene kadar doğranır.
• Üzerine kırılmış ceviz maydanoz ve zeytinyağ ekleyip servis edilir.