Patates Piyazı Tarifi

 

Patates Piyazı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patates
• Çeyrek demet maydanoz
• 3 yaprak marul
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 adet kuru soğan (büyükse 1 adet)
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

  Patates Piyazı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patatesler uygun bir tencereye alınır. Üzerini geçecek kadar su eklenerek haşlanır. Patateslerinizin daha hızlı haşlanması için dilerseniz ortadan keserek haşlayabilirsiniz.
• Maydanoz ve marul ince ince doğranır.
• Soğanın kabukları soyulduktan sonra piyazlık olacak şekilde doğranır.
• Haşlanan ve soğuyan patateslerin kabuğu soyulur ve küçük küçük doğranır.
• Geniş bir kaseye alınan patateslerin üzerine doğranan malzemeler eklenir ve beraber karıştırılır.
• Sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, limon suyu eklenir, karıştırılır. Ardından servis edilir.