Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi

 

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 küçük boy kuru soğan
• 1 orta boy patates
• 2 küçük boy havuç
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağına yakın sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Çay kaşığının ucuyla zerdeçal

  Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle uygun bir tencere sıvı yağı koyup biraz ısıtıyoruz.
• Ardından doğradığımız sebzeleri tencereye ilave ediyoruz ve kavuruyoruz.
• Çok güzel kavrulan sebzeleri,mercimek ve baharatları ekleyerek bir miktar daha kavuruyoruz.
• Diğer tarafta kaynattığımız sıcak suyu da ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra ocağın altını kısıp kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
• Kaynadıktan sonra blendır yardımıyla pürüzsüz bir hal almasını sağlıyoruz.
• İsteğe bağlı tereyağı eritip kırmızı toz biberle üzerine gezdirebilir bu şekilde de servis yapabilirsiniz denemek