Sebzeli Tel Şehriyeli Muhteşem Tavuk Çorba Tarifi

 

Sebzeli Tel Şehriyeli Muhteşem Tavuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyük boy tavuk but
• 6 su bardağı su
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 adet küçük doğranmış havuç
• 1 adet küçük doğranmış yeşil biber
• 1 adet küçük doğranmış tatlı kırmızı biber
• 1 çay bardağı tel şehriye
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• Tuz ve karabiber birer çay kaşığı kullandım siz damak zevkinise göre ayarlayın
• Çorbanın kıvamı koyu gelirse su takviyesi yapabilirisiniz
• Ben tekrar 1, 5 su bardağı ekledim

  Sebzeli Tel Şehriyeli Muhteşem Tavuk Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tavuk budu yıkanır ve uygun bir tencereye alınır.
• Üzerine su ilave edilir ve orta ateşte ağır ağır pişirilir. Çok kaynayarak pişirseniz tavuğun lezzeti gider. Haşlanmış tavuk soğuması için bir tabağa alınır ve küçük küçük didilir.
• Başka bir tencerenin içerisine tereyağı ve sıvı yağ alınır. Havuçlar 1 dakika sotelenir.
• Ardından rendelenmiş sarımsak, yeşil ve kırmızı biber ilave edilerek tekrar yarım dakika sotelenir. 1, 5 yemek kaşığı un ilave edilir ve kavrulur.
• Tavuk suyu bir süzgeçten geçirilir ilave edilir ve Karıştırılır. Kaynamaya başlayan çorbaya tel şehriye ilave edilir ve 5 dakika kaynatılır.
• En son didilmis tavukları koyup tuzu ve karabiberi de ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
• En son maydanoz serperek servise edin.