Sucuklu Kaşarlı Poğaça Tarifi

 

Sucuklu Kaşarlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket yaş maya
• 100 ml ılık su
• 200 ml ılık süt
• 100 ml sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

İç dolgusu için;

• Sucuk
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yeşil sivri biber (küp küp doğranmış)
• 1 adet kapya biber (küp küp doğranmış)
• 1 adet domates (küp küp doğranmış)

Bulamak için;

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• 1 su bardağı kavrulmuş susam

  Sucuklu Kaşarlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Maya, şeker, süt, sıvı yağ ve suyu karıştırıp, unu ve tuzu ilave edin.
• Hamuru 1 saat mayalandırıp beze yapıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
• İç dolgusu için; domates, biber ve sucuklar küp küp doğranır kabın içerisine alınır rendelenmis kasar peyniri de eklenir.
• Uygun bir kaseye pekmez ve 1 çay b suyu karıştırın kenara alalım.
• Bezeleri önce pekmeze sonra kavrulmuş susama bulayıp tepsiye koyun.
• Ortasını çay bardağın tabanı ile bastırarak içini dolduralım.
• Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda.
• Fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
• Beş dakika üzerlerine bez örtün sıcak servis edebilirsiniz