Ton Balıklı Makarna Tarifi

 

Ton Balıklı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet konserve ton balık (süzme ağırlık 160 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım paket makarna (250 gr) (Kişi sayınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Haşlamak için;

• Sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

  Ton Balıklı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ton balıklı makarna için öncelikle yeşil biberleri yıkayıp içlerini çıkartalım ve küçük küçük doğrayalım.
• Kırmızı biberleri de yıkayıp içini temizledikten sonra küçük küçük doğrayalım.
• Tencere aldığımız kaynayan suyun içerisine tuzu ilave edelim. Ardından makarnayı ekleyelim ve arkasında yazan süre kadar haşlayalım. Benim makarnalarım 11 dakikada haşlandı.
• Haşladığımız makarnaların suyunu süzmek üzere süzgeçten geçirelim.
• Uygun bir tavaya zeytinyağını alalım. Doğradığımız soğanları, yeşil ve kırmızı biberleri üzerine ekleyerek kavurmaya başlayalım.
• Soğan ve biberler diriliğini kaybetmeye başladığında salçayı ve domatesi ilave edelim. Karıştırarak malzemeleri pişirmeye devam edelim.
• Sosun kıvamını açmak için kaynayan makarna suyundan 1 kepçe kadar sosun içerisine ekleyelim.
• Kaynayan sosun içerisine konserve ton balığını ilave edelim.
• Üzerine kırmızı toz biber, karabiber ve tuz ekleyelim. Tüm malzemeyi güzelce karıştırarak 1-2 dakika daha pişirmeye devam edelim.
• Son olarak suyunu süzdüğümüz makarnaları da sosa alalım ve makarnalar güzelce sosa bulanana kadar nazikçe karıştıralım.
• Ton balıklı makarnamız servise hazır.