Tuzlu Kurabiye Tarifi

 

Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram yumuşamış tereyağı yada margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sirke (Elma kullandım)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 su bardağı +1 yemek kaşığı un

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam
• Çörekotu

  Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabına un hariç diğer malzemeleri alarak karıştıralım unu eleyip azar azar ilave ederek yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
• Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak tezgahın üzerinde ileri geri hareketlerle silindir şekli verelim ve bıçak ile verev şeklinde keselim, siz dilerseniz başka şekiller de verebilirsiniz.
• Fırın kağıtı serili tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısını sürerek susam çörekotu serpelim.
• 170 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirelim. Benim kurabiyeleri pişirme süresi 25 dakika yeterli oldu.