Gülşenin Biberiyeli Menemeni Tarifi

 

Gülşenin Biberiyeli Menemeni Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet domates
• 1 adet yumurta (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pulbiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 100 gram kaşar peyniri
• 50 gram beyaz peynir
• 1 dal taze biberiye (mutlaka ekleyin)

  Gülşenin Biberiyeli Menemeni Tarifi Nasıl Yapılır?

• Domateslerin kabuklarını soyup minik minik doğruyoruz.
• Sarımsaklar ince ince kıyıyoruz.
• Peynirleri rendeliyoruz.
• Sarımsakları uygun bir tavaya alıp yağda hafif kavurıyoruz.
• Üzerine doğradığınız domatesleri ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
• Domatesler yumuşadıktan sonra baharat ve tuzunu ekleyip, dilerseniz ortasına yumurta kırıp peynirleri ekleyip, üzerine biberiye dallarını serpip 2 dakika kadar daha pişirip sıcak sıcak servise sunabilirsiniz.

Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin. Mutlu günler diliyorum