Havuçlu Patates Çorbası Tarifi

 

Havuçlu Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet küçük boy soğan
• 5 bardak tavuk suyu

Terbiyesi için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

  Havuçlu Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bir tencereye tereyağını alalım.
• Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.
• Üzerine küp küp doğradığımız havuç ve patatesleri ekleyip 2 dk daha kavuralım.
• Üzerine tavuk suyunu ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim ve blenderdan geçirelim.
• Terbiyesi için ayrı bir kapta yoğurt, un, yumurta, limon suyu ve baharatları çırpalım kaynayan çorbada 2 kepçe ekleyip karıştıralım.
• Terbiyeyi karıştırarak yavaş yavaş çorbaya ilave edelim 2 dk kaynatıp tuz ekleyelim.
• 5 dk kadar kısık ateşte kaynatıp ocaktan alalım.