Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi

 

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 5 adet yeşil biber
• 2 adet kapya (varsa isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı isot
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Sıvı yağ
• 6 adet patates

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• 4 yemek kaşığı yoğurt

  Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tarifimize öncelikle kıymamızı kavurmakla başlayalım. Daha sonra üzerine soğanı ekleyelim güzelce kavuralım doğradığımız biberleri de ekleyelim tekrardan kavurmaya devam edelim.
• Son olarak üzerine salça ve baharatları ekleyelim tamamen pişirelim.
• Bu sırada kızartmak için doğradığımız patateslerimizi ayrı bir tencerede kızartalım.
• Derin bir kasede yoğurdumuzu çırpalım, tamamen hazır olan yemeğimizi servis tabağına öncelikle patateslerini alalım.
• Daha sonra üzerine yoğurdumuzu dökelim, yoğurdun üzerine kıymalı kebabımızdan ekleyelim muhteşem çökertme kebabımız servise hazır hem kolay hem lezzetli yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun