24 Haziran 2023 Cumartesi

Lokantaların Sır Gibi Sakladığı Mercimek Çorbası Tarifi

 

Lokantaların Sır Gibi Sakladığı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet soğan
  • 1 bardak kırmızı mercimek
  • Tuz
  • 7 bardak su tercihen tavuk suyu veya et suyu (yarı yarıya kullanılırsa lezzeti artacaktır)

Piştikten sonra;

  • Yarım çay kaşığı zerdeçal

    Lokantaların Sır Gibi Sakladığı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Un ve yağ düdüklü tencerede unun kokusu çıkana kadar karıştırılarak sotelenir.
  • Yemeklik doğranmış soğan eklenir ve biraz da sotelenir yıkanmış mercimek de eklenir arzu ettiğiniz kadar tuz eklenir, su eklenir.
  • Düdüklü tencerede 15 dk pişirilir pişip blenderladıktan sonra zerdeçal eklenip karıştırılır 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder