Lokantaların Sır Gibi Sakladığı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet soğan
- 1 bardak kırmızı mercimek
- Tuz
- 7 bardak su tercihen tavuk suyu veya et suyu (yarı yarıya kullanılırsa lezzeti artacaktır)
Piştikten sonra;
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
Lokantaların Sır Gibi Sakladığı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un ve yağ düdüklü tencerede unun kokusu çıkana kadar karıştırılarak sotelenir.
- Yemeklik doğranmış soğan eklenir ve biraz da sotelenir yıkanmış mercimek de eklenir arzu ettiğiniz kadar tuz eklenir, su eklenir.
- Düdüklü tencerede 15 dk pişirilir pişip blenderladıktan sonra zerdeçal eklenip karıştırılır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder