Çin Pilavı Tarifi

 

Çin Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 2 adet kapya biber
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Süt mısır
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Kekik
• Pul biber
• Köri
• 2 adet yumurta

  Çin Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeleri küçük küçük doğrayalım.
• Pirinçlerimizi ıslayıp bir kenarda bırakalım.
• Ardından wok tavaya tereyağı ve sıvı yağı alalım.
• Soğanları ekleyelim.
• Soğanlar iyice solmaya yakın biberleri ekleyelim.
• Ardından domatesleri rendeleyelim ve ekleyelim.
• Salça, tuz ve baharatları ekleyelim.
• Ardından önceden ısladığımız pirinçlerimizi ekleyelim. 1-2 dakika karıştırıp yeterince sıcak su ekleyelim. Kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim.
• Pişmesine yakın mısırları ekleyelim ve son bir karıştırıp bırakalım.
• Pilavımız pişmeye yakın başka bir tava da yumurtaları çırpıp tavaya dökelim.
• Alt tarafını pişirelim ve üst tarafı yarı pişince çevirerek kapatalım.
• Pilavımızı servis tabağına alalım.
• Yumurtamızı da üzerine koyarak servis edelim istediğimiz gibi süsleyelim ve servis edelim.