Mantar Kurabiye Tam Kıvamında Tarifi

 

Mantar Kurabiye Tam Kıvamında Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 paket tereyağı veya margarin (Oda ısısında bekletilmiş)
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı kakao isterseniz türk kahvesiŞekil vermek için
  • 1 şişe boş maden suyu şişesi

    Mantar Kurabiye Tam Kıvamında Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, pudra şekerini ve yumurtayı bir kapta karıştırın.
  • Sonra üzerine mısır nişastasını, vanilin, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyip yoğurun.
  • Elimize yapışmayacak hafif sertlikte bir hamur elde edince hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Maden suyu şişesini önce kakaoya yahut türk kahvesine batırın.
  • Ardından kurabiyelerin üzerine bastırarak mantar şekli verin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.Püf nokta.
    • Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra bir süre pişmeye devam edebilirler. Dikkat etmenizi öneririz.
    • Fırın ısınmadan kurabiyeleri pişmeye atmayın pişerken de fırından fırına değişir altları pembeleşince çıkarın fırından.