Mantarlı Kolay Soğuk Meze Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kültür mantarı
Sosu için;
- 1 adet limon
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5-6 sarımsak
Mantarlı Kolay Soğuk Meze Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantarlar güzelce yıkanıp çok ince olmayacak şekilde doğrayalım.
- Tencerenin içine su ve yarım limon sıkalım kaynamış suyun içine mantarları ekleyerek 5 dakika haşlayalım. (mantarların kararmaması için limon koyuyoruz limonun suyu az ise 1 limon koyabilirsiniz).
- Haşlanan mantarları süzelim ve soğumaya bırakalım.
- Bu arada sosunu hazırlayalım.
- Rendelenmiş veya dövülmüş sarımsaklara 1adet limon ve zeytinyağ ekliyelim.
- Sıcağı çıkan mantarlara sosunu ilave edip mutlaka en az 1saat buzdolabında bekletelim sosunu çeksin.
- Kişi sayısına göre ve damak zevkinize malzemeleri arttırabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder