Supangle (Tam Kıvamında Orijinalini Aratmayan) Tarifi

 

Supangle (Tam Kıvamında Orijinalini Aratmayan) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3.5 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 adet yumurta sarısı

Piştikten sonra;

• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 75 gram bitter çikolata

Soğuduktan sonra;

• Yarım su bardağı soğuk su

Üzeri için;

• Kek dilimleri

  Supangle (Tam Kıvamında Orijinalini Aratmayan) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yarım su bardağı suyu buzdolabına koyalım.
• Uygun bir tencereye şeker, nişasta ve kakaoyu alalım karıştıralım.
• Ardından yumurta sarısını ekleyerek karıştıralım.
• Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım.
• Tamamen karışınca ocağa alalım.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
• Kıvam alınca ocaktan alalım.
• İçerisine tereyağı ve çikolatamızı alalım ve karıştıralım.
• Soğuyana kadar ara ara karıştıralım.
• Oda sıcaklığına gelince soğuk suyu ekleyelim ve iyice karıştıralım.
• Tamamen karışınca tatlımız hazır. Servis edeceğimiz kasenin altına eğer varsa kek parçaları koyabiliriz. Ardından tatlımızı kaselere eşit şekilde dökelim. ( benim kullandığım kaselerle 5 adet tatlı çıktı ) buzdolabında 3 saat bekletelim. Ardından tatlımızın üzerine kek dilimlerini serpelim ve istediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.