Porsiyonluk Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi

 

Porsiyonluk Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tutam ıspanak yaprağı (150 gram kadar)
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3 su bardağı un

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 100 gram tereyağ veya margarin

Arası için;

• 3 adet kivi
• 9 adet çilek
• 1 adet muz

Üzeri için;

• 50 gram beyaz çikolata

  Porsiyonluk Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ispanak püresi için; ilk olarak yıkadığımız ıspanak yaprakları 1 paket vanilyayı rondoya alıp bir bardak sıvı yağ ekleyelim ve püre haline gelene kadar çekelim.
• Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp 5 dakika mikser ile çırpalım süt ve ıspanak püresini ilave edip tekrar çırpalım.
• Vanilya, kabartma tozu, unu ilave edip tekrar çırpalım, bu arada unu eleyerek ilave edelim fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye keki dökelim.
• 180 derece ısınan fırında 30 dakika kadar pişirelim ve soğuması için bir kenarda bekletelim.
• Krema için; uygun bir tencereye yağ ekleyip eridikten sonra unu ilave edelim 2-3 dakika hızlıca çırpma teli ile karıştıralım şeker ilave edip karıştırmaya devam edelim.
• Azar azar süt ekleyerek kaynayıncaya kadar karıştıralım kısık ateşte 3 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım mikser ile 5 dakika çırpalım krema sakız kıvamına gelinceye kadar.
• Diğer tarafta soğuyan keki bardak ya da yuvarlak kalıpla keselim kalan parça kekleri de rondodan çekelim hazırlayalım.
• Köstebek pastaların üzerini kapatmak için kullanacağız elde ettiğimiz yuvarlak kekleri enlemesine bıçakla tekrar keselim.
• Önce biraz krema sonra minik minik doğradığımız meyveler tekrar krema alacak son olarak rondodan çektiğimiz kekler ile kremalı keklerin üzerini tamamen kapatalım.
• Hepsini bu şekilde hazırlayalım üzeri için benmari usulü eriyen çikolatayı poşete alalım ve küçük bir kesik atıp keklerin üzerine sıkalım. Minik köstebek pastalar servise hazır