Supangleli Tavuk Göğsü (Kaşık Kaşık Yedirten Lezzet) Tarifi

 

Supangleli Tavuk Göğsü (Kaşık Kaşık Yedirten Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Supangle için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 60 gram bitter tablet çikolata

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı kakao

  Supangleli Tavuk Göğsü (Kaşık Kaşık Yedirten Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğsünü hazırlamak için uygun bir tencereye tereyağı alıp eritin.
• Üzerine unu koyup 3-4 dakika sürekli karıştırarak orta ateşte kavurun.
• Sütü ilave edin koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
• Kaynayıp koyulaşınca şekeri ilave edip karıştırın.
• Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın.
• Ocaktan alın ayrı bir kaseye alın üzerine streç film ile kapatıp soğumaya bırakın.
• Bu arada spangleyi yapın. Bunun için tereyağı ve çikolata hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıp kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
• Kaynayınca üzerine tereyağı ve çikolata ilave edip karıştırın ocaktan alın eriyene kadar iyice karıştırın.
• Üzerine streç film örtüp soğumaya bırakın.
• Soğuyan tavuk göğsünü mikser ile 4-5 dakika iyice çırpın.
• Oval veya başka bir borcama döküp yayın.
• Borcamı tezgaha birkaç kere vurup içindeki hava baloncuklarını çıkarın.
• Üzeri kabuk bağlayana kadar bekletin.
• Aynı şekilde spangleyi de mikser ile iyice çırpıp tavuk göğsünün üzerine dökün.
• Buzdolabında 3-4 saat bekletip sonra üzerine kakao serpip kaşık ile slarak servis yapın.