Serkan gül (arastırmacı): En Güzel Soğan Kavurması Tarifi

2 Temmuz 2023 Pazar

5 tane yumurta
1 su bardağı kadar kaşar peyniri
1 deste yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
En Güzel Soğan Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
Yapılışı soğanlar yıkadıktan sonra süzüp ince ince doğrayın.
Tavaya yağı dökün doğranmış soğanı ekleyin devamlı karıştırarak kavurun hafiften kızarmaya başlayınca ince doğranmış maydanozu da ekleyin bir kaç kez çevirip beraber kavurun.
Salça tuz ve baharatları ekleyin salça dağılıp kavrulduktan sonra yumurtaları kırıp hepsi i karıştırın soğanlı yumurtanin üzerini düzeltip rendelenmiş kaşar peynirini serpin 2 dakika kapağı kapalı kısık ateşte tuttuktan sonra altını kapatıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun