2 Temmuz 2023 Pazar

Kısır Tarifi

 

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • Üzerini geçecek kadar sıcak su
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 dal yeşil soğan
  • 7 yaprak marul
  • 1 demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Limon suyu
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber acılı

    Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Sıcak suyu bulgurun üzerini geçecek kadar dökülür, 10 dk kadar bekletin.
  • Bu arada maydanoz ,marul ve yeşil soğan doğranır incecik.
  • Salça kavrulur ve yumuşamış ve şişmiş olan bulgurun üzerine koyulur, ardından ince doğranmış yeşillik koyulur.
  • Hepsi bir güzel harmanlanır.
  • Zeytinyağı, nar ekşisi, limonsuyu, tuz katılıp karıştırılır.
  • İsteğe bağlı olarak acıbiber katın.
  • Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder