Kısır Tarifi

 

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• Üzerini geçecek kadar sıcak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 3 dal yeşil soğan
• 7 yaprak marul
• 1 demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Limon suyu
• Tuz
• Kırmızı toz biber acılı

  Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sıcak suyu bulgurun üzerini geçecek kadar dökülür, 10 dk kadar bekletin.
• Bu arada maydanoz ,marul ve yeşil soğan doğranır incecik.
• Salça kavrulur ve yumuşamış ve şişmiş olan bulgurun üzerine koyulur, ardından ince doğranmış yeşillik koyulur.
• Hepsi bir güzel harmanlanır.
• Zeytinyağı, nar ekşisi, limonsuyu, tuz katılıp karıştırılır.
• İsteğe bağlı olarak acıbiber katın.

Afiyet olsun.