Tuzlu Kıvrık Kurabiye Tarifi

 

Tuzlu Kıvrık Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr tereyağ veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3-3.5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çay kaşığı ucuyla pekmez
• Kavrulmuş susam
• Çörekotu

  Tuzlu Kıvrık Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Oda ısısındaki tereyağı yoğurma kabına alıp, üzerine un hariç geri kalan malzemeleri ekleyin ardından güzelce yoğurun.
• Daha sonra unu azar azar ilave ederek yoğurmaya devam edin ben 3 bardak un kullandım.
• Ardından cevizden az büyük olacak şekilde hamurdan parça koparıp elinizde yuvarlayın.
• Ardından ince uzun olacak şekilde açın ve bir pipetin etrafında hafifçe sarın çok bastırmadan pipeti hamurun içinden çıkartın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Hamur bittikten sonra üzeri için yumurta sarısı ve pekmezi çırpın kurabiyelerin üzerlerine sürün, kavrulmuş susam ve çörekotu karışımı serpin.
• Önceden ısıtılmış 170° fırında 30- 35 dakika pişirin afiyet olsun