Dondurucuda Islak Kek Tarifi

 

Dondurucuda Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Sosu için;

• 1,5 su bardağı süt (300 ml)
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao
• Yarım çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
• 60 gr sütlü çikolata

  Dondurucuda Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir karıştırma kabına  yumurta ve toz şekeri alarak mikserle çırpalım.
• Üzerine süt,  sıvı yağ, elenmiş un, kakao, vanilya, kabartma tozu ekleyerek tekrar çırpalım.
• Hazır olan harcımızı pişirme kağıdı yerleştirdiğimiz fırın kaplarına paylaştıralım.
• Keklerimizi önceden ısıtılmış 160 °C fırında 45 dakika pişirelim.
• Oda sıcaklığına gelen keklerimizi çift kilitli dondurucu torbasına alalım. Kilitleyip dondurucuya kaldıralım.
• Dilediğimiz zaman keklerimizi dondurucudan alıp çözdürelim.
• Sosu için çikolata hariç diğer malzemeleri sos tenceresine alarak karıştıralım. Kaynayana kadar pişirelim.
• Kaynayan sosumuzu ocaktan alarak sosun yarısını fırın kabının tabanına alalım.
• Kalan sosa sütlü çikolatayı ekleyerek eriyene kadar karıştıralım.
• Daha sonra çikolatalı sosumuzu da kekimizin üzerine gezdirelim. Kekin sosu daha iyi çekmesi için kürdanla delikler açabilirsiniz.
• Sosunu güzelce çeken ıslak keklerimiz servise hazır. Deneyecek herkese afiyet olsun!