Yumurtalı Semizotu Diyet Menü Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım tatlı kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 demet semizotu
- 3 adet yumurta
- Çok az tuz
- Çok az karabiber
Yumurtalı Semizotu Diyet Menü Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle semiz otunu bir kaç defa yıkayalım semizotunu sapından ayıralım. Semizotunun dallarını ince ince kıyalım.
- Piyazlık kırmızı soğanı doğrayalım.
- Yeşil biberi ince ince kıyalım. ( seviyorsanız acı sivri biber de kullanabilirsiniz. )
- Ocağa yağı alalım. Kızgın yağın üzerine piyazlık soğanı ekleyelim, yakmadan kavuralım.
- Yeşil biberi ekleyip kavuralım.
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Sapları ekleyelim ve 3 dakika kavuralım. Semizotu eklenip kavuralım. Damak tadınıza göre tuz ekleyelim.
- Semizotu yemeğin görseldeki gibi arasını açalım,boşluklara yumurta kıralım. Kaşık yardımı ile biraz yumurtanın sarısını şeklini bozmadan dağıtalım.
- Yumurtanın üzerine çok az elinizin ucu ile tuzu ve karabiberi ekleyelim.
- Kapağı kapatıp azıcık yumurtanın pişmesine bekleyelim.
Afiyet olsun.
Not: Bu tarifedeki malzemeleri yiyecek kişilere göre artırabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder