Şekerpare Tarifi

 

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağ veya margarin (ben yarım yarım karışık kullandım)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3-3,5 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı irmik
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Üzeri için:

• Fındık

  Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

• Şerbet malzemeleri tencereye alınır ve 7-8 dk kaynatılır.
• Kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeler karıştırma kabına alınır ve yoğurulur.
• Ardından un kontrollü bir şekilde eklenir.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
• Ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır ve ortalarına fındık batırılır.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
• İlk sıcaklığı çıkan ılık tatlıya soğuk şerbet ilave edilir.