Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

 

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 su bardağı domates püresi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıcak su (200 ml)

  Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Domatesli bulgur pilavı için öncelikle tavaya sıvı yağı ve tereyağını alarak eritelim.
• Ardından üzerine yemeklik doğradığımız doğan ve sarımsağı ilave ederek kavuralım.
• Soğanlar pembeleştikten sonra domates püresini ve domates salçasını ilave ederek kavurmaya devam edelim. Bu aşamada yazdan hazırladığınız domates püresi varsa onları kullanabilirsiniz.
• Üzerine tuz ve suyu ekleyerek güzelce karıştıralım. Kaynamaya bırakalım.
• Pilavlık bulguru, fokurdamaya başlayan domates sosunun üzerine ekleyelim ve karıştıralım.
• Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pilavımız suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
• Suyunu çeken domates soslu bulgur pilavımızın altını kapatalım. Kapağın altına kağıt havlu yerleştirerek 10 dakika demlenmeye bırakalım.
• Demlenen domatesli bulgur pilavımız servise hazır.