Ispanaklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram ıspanak
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ( yarısını ıspanak püresi için )
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
Kreması için;
- 700 gram mascarpone ( isteğe göre labne de olur)
- 200 gram krema
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı fıstık kreması
- 1 yemek kaşığı kadar toz antep fıstığı ( isteğe göre)
- 1 tatlı kaşığı krema sıkılaştırıcı toz
- 300 gram kadar çilek ya da istenilen meyve
Ispanaklı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ispanakları yıkayıp, yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip, rondodan geçiriyoruz.
- Kekimiz için; yumurtayı ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpıyoruz, ıspanaklı karışımı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırıyoruz, yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip tekrar karıştırıyoruz, en son unu eleyerek ilave ediyoruz tekrar karıştırıp, kelepçeli kalıbımıza döküyoruz.
- 180 derece fırında 35 dk kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz, kreması için malzemeleri karıştırma kabına koyup, mikserle çırpıyoruz, içine fıstık kreması ve fıstık tozu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Kekimiz soğuduktan sonra üzerinden çok az kesip rondodan geçirerek toz haline getiriyoruz.
- Pasta tabanımızı kelepçeli kalıba koyarak üzerine biraz krema koyup çilekleri yerleştiriyoruz, tekrar krema ile kapatıp, üzerine toz haline getirdiğimiz kekimizi koyup soğumaya bırakıyoruz.
- 2-3 saat dinlendirip servis edebilirsiniz,
Yorumlar
Yorum Gönder