Serkan gül (arastırmacı)

  Ispanaklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler 300 gram ıspanak Yarım çay bardağı su 1 çay bardağı sıvı yağ( yarısını ıspanak püresi için ) 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2,5 su bardağı un Kreması için; 700 gram mascarpone ( isteğe göre labne de olur) 200 gram krema 1 çay bardağı pudra şekeri 1 yemek kaşığı fıstık kreması 1 yemek kaşığı kadar toz antep fıstığı ( isteğe göre) 1 tatlı kaşığı krema sıkılaştırıcı toz 300 gram kadar çilek ya da istenilen meyve Ispanaklı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır? Ispanakları yıkayıp, yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip, rondodan geçiriyoruz. Kekimiz için; yumurtayı ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpıyoruz, ıspanaklı karışımı ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırıyoruz, yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip tekrar karıştırıyoruz, en son unu eleyerek ilave ediyoruz tekrar karıştırıp, kelepçeli kalıbımıza döküyoruz. 180 derece fırında 35 dk kadar kontrollü şekild...

  Profiterol Pasta Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için; 125 gr tereyağı 4 adet yumurta 1 su bardağı su (200 ml) 1 su bardağı un Kreması için; 1 paket krem şanti (75 gr) 200 ml sıvı krema Ganajı için; 100 ml sıvı krema 50 gr bitter çikolata 50 gr sütlü çikolata Profiterol Pasta Tarifi Nasıl Yapılır? Profiterol hamuru için uygun bir tencereye tereyağı ve suyu alarak ocağı açalım. Tereyağı tamamen eridikten sonra üzerine unu ilave edelim ve sürekli karıştırarak 2-3 dakika pişirelim. Ardından ocağı kapatalım ve soğuduktan sonra içerisine yumurtanın bir tanesini ekleyelim. Tahta kaşıkla yumurtayı harca iyice yedirelim. Diğer yumurtaları da bu şekilde tek tek ekleyerek hamura yedirelim. Pişirme kağıdı ortasına kapak yardımı ile çember çizelim ve pişirme kağıdını ters çevirerek fırın tepsisine yerleştirelim. Çizdiğimiz çemberi referans alarak sıkma torbasına aldığımız hamuru sıkalım. Sıktığımız profiterollerin uçlarını çok az su ile düzeltelim ve önceden ısıttığımız 180 °C fırında 40 dakik...

  Muzlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler Keki için; 4 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 fiske tuz 1 çay bardağı süt (125 ml) Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı un Kreması için; 3 su bardağı süt (600 ml) 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı un 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı Üzeri için; 1 paket hazır pasta kreması 1,5 su bardağı soğuk süt (300 ml) 50 gr yumuşak margarin Arası için; 3 adet küçük boy muz Muzlu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır? Evde kolay muzlu pasta tarifi için öncelikle pandispanyamızı hazırlayalım. Bunun için karıştırma kabına yumurtanın akları ve tuzu alarak köpük kıvamına gelene kadar çırpalım. Ayrı bir kapta yumurta sarıları ve toz şekeri beyazlaşıncaya kadar güzelce çırpalım. Ardından sırasıyla sıvı yağ,  süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek tekrardan çırpalım. İyice karışan hamura önceden hazırladığımız köpüğü ilave ederek yavaş yavaş spatula yardımıyla karıştıralım. 20 santimetre çapındaki...

  Pasta Tadında Kremalı Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler Keki için 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı yoğurt 2 adet orta boy rendelenmiş havuç 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz 1 çay kaşığı tarçın 1.5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Kreması için 1 litre süt 3 tepeleme yemek kaşığı un 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı toz şeker 1 yumurta sarısı 1 paket toz krem santi 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı Üzeri için 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz Pasta Tadında Kremalı Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır? 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri beyazlayana kadar önce düşük ayarda daha sonra yüksek ayarda çırpalım. Daha sonra yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim. Karışıma un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyip karışımı söndürmeden karıştıralım. Havuç ve cevizi ekleyip tekrar karıştıralım. Karışımı kek kalıbına dökelim ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40 dk pişirelim ve soğutalım. Bu arada kremasın...