Ispanaklı Muska Poğaça (Yumuşacık) Tarifi

 

Ispanaklı Muska Poğaça (Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-4,5 su bardağı un (Kontrollü)

İçi:

• 150 gram ıspanak
• 150 gram beyaz peynir
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber 

  Ispanaklı Muska Poğaça (Yumuşacık) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kaseye süt, su, şeker ve maya alınarak çırpılır.
• Üzerine sıvı yağ, tuz ve un eklenerek yoğrulur.
• Üzeri örtülerek 30 dakika mayalandırılır. Bu sırada ıspanak temizlenerek ince doğranır.
• Üzerine beyaz peynir, ve baharatlar eklenerek karıştırılır. Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve mayası alınır.
• Rulo hale getirilir ve 10 bezeye ayrılır. Her beze çay bardağı büyüklüğünde açılır.
• İçine 1 yemek kaşığı harçtan koyulur. Hamurun alt kısmındaki iki ucu ortada birleştirilir ve bastırılır.
• Üst tarafında ortaya doğru katlanarak üçgen şekilde bastırılır. Muska halini alan hamur ters şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
• Üzerine yumurta sarısı sürülür.
• Susam ve çörek otu eklenerek önceden ısıtılan 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.

Ispanaklı Pasta Tarifi

 

Ispanaklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram ıspanak
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ( yarısını ıspanak püresi için )
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un

Kreması için;

• 700 gram mascarpone ( isteğe göre labne de olur)
• 200 gram krema
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı fıstık kreması
• 1 yemek kaşığı kadar toz antep fıstığı ( isteğe göre)
• 1 tatlı kaşığı krema sıkılaştırıcı toz
• 300 gram kadar çilek ya da istenilen meyve

  Ispanaklı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ispanakları yıkayıp, yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip, rondodan geçiriyoruz.
• Kekimiz için; yumurtayı ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpıyoruz, ıspanaklı karışımı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
• Vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırıyoruz, yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip tekrar karıştırıyoruz, en son unu eleyerek ilave ediyoruz tekrar karıştırıp, kelepçeli kalıbımıza döküyoruz.
• 180 derece fırında 35 dk kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz, kreması için malzemeleri karıştırma kabına koyup, mikserle çırpıyoruz, içine fıstık kreması ve fıstık tozu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
• Kekimiz soğuduktan sonra üzerinden çok az kesip rondodan geçirerek toz haline getiriyoruz.
• Pasta tabanımızı kelepçeli kalıba koyarak üzerine biraz krema koyup çilekleri yerleştiriyoruz, tekrar krema ile kapatıp, üzerine toz haline getirdiğimiz kekimizi koyup soğumaya bırakıyoruz.
• 2-3 saat dinlendirip servis edebilirsiniz, 

Patatesli ve Ispanaklı Börek Tarifi

 

Patatesli ve Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane yumurta
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı + 1 su bardağının 3/1 si kadar un (kontrolü kullanın markasına göre değişiklik gösterecektir)

Patatesli iç malzeme;

• 4 tane orta boy patates
• 1 küçük kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane

Ispanaklı iç malzeme;

• yarım kilo ıspanak
• 1 kase beyaz peynir
• 1 küçük kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Arası için;

• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ

Açmak için;

• 1.5 su bardağı un
• 1.5 su bardağı buğday nişastası

  Patatesli ve Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına tüm sıvı malzemeleri alıp karıştıralım tuz kabartma tozu ilave edip tekrar karıştıralım ve azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
• Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olması gerekiyor unu buna göre kontrollü ekleyelim. Hamuru en az 6-7 dakika yoğuralım kolay açılması için önemli.
• 23 tane beze yapıp nişastaya buladıktan sonra bezelerin üzerini poşetle kapatıp en az 1 saat dinlendirelim.
• Biz bu arada iç malzemelerini hazırlayalım patatesleri haşlayıp, ezelim. Küp küp doğranmış soğan, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım .
• Sonra yıkayıp doğradığımız ıspanağı tencereye alalım suyunu salıp çekinceye kadar yağsız bir şekilde pişirelim küp küp doğradığımız soğan ve dilediğimiz baharatları ekleyelim.
• Soğuduktan sonra da peyniri ilave edip karıştıralım ben patatesli ve ıspanaklı tercih ettim siz istediğiniz iç malzeme kullanabilirsiniz ve sıvı yağ tereyağı karışımını sos kabına alıp eritelim soğumaya bırakalım.
• Un ve nişastayı karıştıralım ve dinlenen bezeleri açmaya geçelim ilk bezeyi tezgaha alalım, bolca un serpelim oklava ile açabildiğimiz kadar ince açalım oklava ya sarıp büzelim.
• Fırın kağıdının üzerine yufkayı oklava dan çıkarıp elimizle açalım üzerine fırça yardımı ile yağ serpip yufkanın malzeme koyacağımız kenarını biraz kıvıralım.
• Üzerine iç malzemeyi koyup, fırın kağıdını iki kenarı elimizle dengeli bir şekilde çekerek yufkayı rulo haline getirelim ve 4 eşit parçaya keselim fırın tepsisine dizelim.
• Diğer yufkaları da aynı şekilde bezeler bitinceye kadar yapmaya devam edelim ve böreklerin üzerine fırına vermeden önce fırça ile yağ sürelim.
• 180 derece ısıttığımız fırında altı üstü güzelce kızarıncaya kadar pişirelim. Benim fırın tepsim küçük olduğu için 2 tepsi çıktı ve tepsileri yarı yarıya ıspanaklı ve peynirli olarak hazırladım.

Ispanaklı Kurabiye Tarifi

Ispanaklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı şeker yada pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek k sirke
• 3 kaşık yoğurt
• 3 yemek kaşığı haşlanmış püre ıspanak
• Aldığı kadar un

Süsleme için;

• Fındık (İstediğiniz çerez)
• Çikolata
• 3 kaşık kadar krema

Ispanaklı Kurabiye Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar çok basit.

1. Tüm malzemeleri un hariç karıştıralım.
2. Sonra unu ekleyip yoğuralım. Yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlak yapıp dizelim.
3. Üzerine parmağını basıp çukur yapabilirsiniz yada ortasına herhangi bir çerezi koyup bastırabilirsiniz. Süslemek size kalmış ben kremayı ısıtıp içine çikolata ve fındık kırıp erittim güzel oldu afiyet olsun

Ispanaklı Minik Köstebekler Tarifi

Ispanaklı Minik Köstebekler Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yağ
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı ;

• 2 adet muz
• 1 adet kivi
• 5-6 adet çilek
• 2 çorba kaşığı damla çikolata
• 2 paket krem şanti

Ispanaklı Minik Köstebekler Tarifi Yapılışı

Pamuk gibi yumuşacık minik köstebek tarifimiz ;

1. Öncelikle oda ısısında olan 3 yumurtamızı çırpma kabımıza alıyoruz.
2. Biraz köpürttükten sonra şekerimizi ilave edip yoğunluk olana o kadar çırpıyoruz.
3. Daha sonra haşlanıp robottan geçirdiğimiz 1 demet ıspanak püremizi, sütümüzü yağımızı kattıktan sonra çırpın.
4. Un, vanilya ve en son kabartma tozumuzu ilave edip büyük dikdörtgen fırın tepsimize döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızı pişmesi için koyuyoruz.
5. Kekimiz pişerken krem santimizi çırpıp içine meyvelerimizi doğrayıp damla çikolatalarımızı katıyoruz.
6. Kekimiz piştikten sonra ılıyana kadar bekleyip daha sonra çay bardağıyla şeklini verip iç harcını koyabiliriz .
7. Arta kalan keklerimizi robottan geçirdikten sonra üzerini tamamlayıp servis tabağımıza alabiliriz. 
   Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 

Elde Açma Ispanaklı Peynirli Gül Börek Tarifi

Elde Açma Ispanaklı Peynirli Gül Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için :

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 çay bardağı ılık su
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağ veya margarin

Ispanaklı iç için :

• Yarım kilo ıspanak (yıkanıp sirkeli suda bekletilip durulanacak süzgüye konacak sonra iri iri doğranacak )
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
• 1 küçük kase lor peyniri
• 1 küçük kase sert beyaz peyniri (rendelenecek )

Hamurların arasına sürmek için sos :

• 1 çay bardağı maden suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ veya margarin

Üzerine hamurun sürmek için :

• 1 adet yumurtanın sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı maden suyu
• 1 tatlı kaşığı çörekotu

Hamuru açmak için :

• 1 su bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta

Elde Açma Ispanaklı Peynirli Gül Börek Tarifi Yapılışı

1. Bir tepsinin içine unu dökelim ortasını havuz yapalım diğer malzemeleri ortasına koyalım
2. Sonra ortadan başlayarak yavaşça yoğuralım.
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim dinlenmeye bırakalım. Diğer tarafta tavaya çok az sıvı yağ koyalım soğanı koyalım karıştıralım. 2 dk kavuralım.
4. Tuz ,karabiberi pulbbiberi ekleyelim ıspanakları ekleyelim. 5 dk ıspanakları kavuralım
5. Suyunu süzerek bir tabağa alalalım soğumaya bırakalım.
6. Soğuyunca peynirleri katıp karıştıralım. Yoğuralan hamuru dörde bölelim top yapalım yuvarlayalım nişasta ile karıştırdığımız unu tezgaha serperek merdane ve oklava ile açalım
7. Tepsi büyüklüğünde bir hamur elde edelim ikiye keselim.
8. Yağla çırpılmış sodadan biraz sürelim yuvarlak kısmına ıspanaklı harçtan koyalım rulo şekilde gevşek saralım. Gül böreği şekli verelim yağlanmış tepsiye dizelim.
9. Üzerine yağ yumurta sarısı maden suyu bir küçük kasede çırpalım.
10. Üzerlerine fırça ile sürelim biraz çörek otu üzerine serpelim.
11. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dk pişirelim sıcak servis yapalım afiyet olsun

Ispanaklı Makarna (Çok Lezzetli) Tarifi

Ispanaklı Makarna (Çok Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase makarna
• 2 kase sıcak su
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşık sıvı yağ
• 2 kase ıspanak
• Yarım et bulyon
• 1 çay kaşığı pulbiber ve karabiber
• Yeteri kadar tuz

Ispanaklı Makarna (Çok Lezzetli) Tarifi Yapılışı

Merhaba hanımlar. bu makarnaya bayılacaksınız. Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif. ıspanak sevenler için alternatif bi lezzet. Yapınca bana hak vereceksiniz. simdi geçelim tarife.

1. Öncelikle 1 adet soğanı ve 2 diş sarımsağı küp küp doğruyoruz. geniş veya yayvan bir tencereye yağımızı koyup soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Ardından salçamızı ekleyip 1-2 dk daha kavurduktan sonra 1 adet domatesi küp küp doğrayıp 2-3 dk pişiriyoruz.
3. Ispanağı yıkayıp yemeklik doğruyoruz ve makarnayı ölçtüğümüz kase ile 2 tane olacak şekilde ayarlıyoruz. Ben ıspanağın yeşil suyunu salmasını istemediğimden kaynar suya koyup 2-3 dk beklettim.
4. Sonra elimle hafif yeşil suyunu sıkıp öyle makarnaya ilave ettim. Sizde öyle yapabilirsiniz.
5. Sonra ıspanağı da tencereye ekleyip birkaç dk kavuruyoruz.
6. En son makarnamızıda ekleyip tuzunu, bulyonunu ve baharatlarını ilave edip karıştırıyoruz.
7. Makarnayı ölçtüğümüz kasenin 2 katı kadar sıcak su ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
8. Sonra pilav demler gibi tencerenin kapağının altına peçete koyup iyice demlenmesini bekliyoruz ve makarnamız hazır. yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun. 

Ispanaklı Mevsim Salata (Kesinlikle Yapmalısınız!) Tarifi

Ispanaklı Mevsim Salata (Kesinlikle Yapmalısınız!) Tarifi İçin Malzemeler

• 7-8 yaprak ıspanak ( yeşil kısımları)
• 3-4 adet marul
• 1 Çin turbu ( karpuz turp da diyebiliriz dışı beyaz içi kırmızı olanlardan rende olacak )
• 1 adet havuç ( rende olacak )
• Fotoğrafta gördüğünüz kadar haşlanmış şoklanmış brokoli
• 1 bağ tere
• 1 adet limonun suyu
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Ispanaklı Mevsim Salata (Kesinlikle Yapmalısınız!) Tarifi Yapılışı

1. Brokoli dirildiğini kaybetmeyecek kadar haşlayın sonra soğuk suya alın.
2. Ispanak yapraklarını bol suda yıkayıp sirkeli suda bekletin.
3. Marulu ve tereyi de bol sirkeli suda yıkayıp durulayınnca bütün yeşillikleri ince ince doğrayın.
4. Havuç ve turbu rendeleyin.
5. Brololileride el yordamı ile ufak ufak bölün.
6. Üzerine yağını limonumu ekleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Karıştırılmış halini çekmeyi unutmuşum pardon
Not: Tuz yok!

Yoğurtlu Ve Ispanaklı Soğuk Döğme Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Ve Ispanaklı Soğuk Döğme Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bardağı döğme(buğday)
• Haşlamak için su
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 dal ıspanak
• Tuz

Yoğurtlu Ve Ispanaklı Soğuk Döğme Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Döğmeyi bol suda iyice pişene kadar haşlayalım.
2. Ardından ocaktan indirmemize yakın ıspanakları güzelce yıkayıp temizleyelim ve ince olacak şekilde doğrayalım.
3. Döğmemiz pişip suyu kalmadığında içerisine ıspanakları ekleyelim ve karıştıralım.
4. Ispanaklar döğmenin sıcağıyla iyice yumuşayacaktır.
5. Böylece soğuduktan sonra yoğurtla çok hafif koyu bir ayran olacak şekilde hazırlayalım ve tuzunu atıp iyice karıştıralım.
6. Ardından soğuyan döğmemizin içerisine ilave edip karıştıralım.
   Not:ıspanak sevmeyenler sade olarak da yapabilirler. Bu çorba özellikle yaz aylarında şahane oluyor derim
   Afiyet olsun

Ispanaklı Çorba Tarifi

Ispanaklı Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 150g ıspanak
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Yarım Türk kahvesi fincanı tel şehriye
• Tuz

Üzeri için

• Tereyağı
• Kırmızı toz biber

Ispanaklı Çorba Tarifi Yapılışı

Gelelim pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz ıspanaklı çorba veya ıspanak çorbası nasıl yapılır, tarifi kısaca anlatayım;

• Öncelikle ıspanaklar doğranarak 1 lt suda 5 dk kadar haşlanır.
• Yoğurt, un ve yumurta çırpılarak ıspanağın haşlama suyundan 1-2 kepçe eklenerek hızlıca çırpılır, böylece terbiye ılınmış olur.  Yoğurdun kesmemesi için bu işlemi mutlaka yapmalısınız.
• Ilıtılan yoğurt haşlanmış ıspanağa çırpılarak eklenerek, kaynadıktan sonra tel şehriye eklenir.
• Tuzu ayarlanarak şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir.
• Ispanaklı çorbamız servise hazır, servis kaselerine alındıktan sonra ıspanaklı çorbamız tereyağında kızdırmış olduğunuz biber gezdirilerek sıcak sıcak servis edilir.
• Ispanaklı çorba tarifini deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.