Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi

 

Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram kıyma
• 2 kilo pırasa
• 5 -6 adet havuç
• 3 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

  Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kıymayı suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
• Ardından yağını ve küp küp doğradığımız soğanları ilave edip kavurma işlemine devam ediyoruz.
• Kavrulan karışıma salça ve kırmızı biberi de ilave edip güzelce salça kokusu çıktıktan sonra havucu ilave ediyoruz .
• Biraz daha kavurup havuçların rengi döndükten sonra pırasayı da ekliyoruz.
• Pırasanında rengi dönünce baharatları ve damak zevkime göre tuzunu ayarlayıp bir çay bardağı suyu ekliyoruz.
• Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz