Yoğurtlu Tantuni Tarifi

 

Yoğurtlu Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• 1 çay bardağı su

Diğer malzemeler;

• 5 adet lavaş
• 3 adet kırmızı piyazlık doğranmış soğan
• 3 adet domates küçük küçük doğranmış
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz

Üzeri için;

• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

  Yoğurtlu Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk etini küçük küçük doğrayıp uygun bir tavaya alıyoruz rengi dönene kadar kavuruyoruz .
• Daha sonra suyunu çekene kadar pişiriyoruz .
• Pişen etimize tereyağ, zeytinyağ ,tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
• 1 çay bardağı su ilave edip 2 dk daha pişiriyoruz .
• Lavaşımızı etin üzerine koyup suyuna bandırıyoruz .
• Daha sonra arasına tavuk eti ,domates ,soğan ,maydanoz koyup dürüm şeklinde katlıyoruz.
• Dilimleyip servis tabağına alıyoruz .
• Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip zeytinyağ ve toz biberi ocakta kızdırıp en son üzerine gezdirip servis yapıyoruz ,