Kokusuz Tavuk Kızartması (Tavuk Kalamar) Tarifi

Kokusuz Tavuk Kızartması (Tavuk Kalamar) Tarifi İçin Malzemeler

4 parça tavuk göğsü ( 600-700 gr)
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2-3 diş sarımsak
1 yumurta
1 şişe maden suyu
1 çay kaşığı karbonat
Tuz
Karabiber
Kokusuz Tavuk Kızartması (Tavuk Kalamar) Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuk göğsünü ister ince ince ister küp şeklinde ister uzun uzun doğrayalım.
Tavuk hariç diğer malzemeleri karıştırma kabımızda alalım, sarımsakları rendeleyip karıştıralım tavukları da ekleyip tekrar karıştıralım.
Üzerini streç filmle kapatıp en az 1 saat buzdolabında bekletelim.
Buzdolabından çıkardığımız tavukları kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar arkalı önlü kızartalım. Yemeğimiz hazır deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.