28 Ocak 2024 Pazar

Tencerede Sulu Tavuk Yemeği Tarifi

 

Tencerede Sulu Tavuk Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet kalçalı tavuk but
  • 2 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • 5-6 tane karabiber
  • 1 fiske pul biber
  • 2 dilim limon
  • 700 ml sıcak su
  • 1 kaç dal maydanoz

Terbiyesi için

  • Yarım limonun suyu
  • 1 silme yemek kaşığı nişasta veya un (Ben nişasta ekledim)

    Tencerede Sulu Tavuk Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Sebzeleri doğrayalım hazır edelim. Tavuk butlarını yıkayıp derisini çıkarıp atalım, butları küçük parçaya bölelim.
  • Tavaya sıvı yağı ekleyelim ısınınca tavuk butlarını arkalı önlü hafif mühürleyelim böylece yemeğimiz daha lezzetli olur.
  • Doğradığımız soğanı, havucu, sarımsağı içine alalım soğanlar diriliğini kaybedince patatesleri ve baharatları, limon dilimlerini, tuzunu ekleyip 5 dakika da böyle kavuralım sonra suyunu ilave edelim ve orta ateşte kaynamaya bırakalım.
  • Limonun suyunu ve nişastayı 2 yemek kaşığı soğuk su ile kıvam aldıralım ve yemeğin suyun dan 2 yemek kaşığı su ilave ederek ılıklaştırıp pişen tavuk yemeğine karıştıralım.
  • Sebzeler ve tavuk yumuşayınca ocaktan alalım. Üzerine maydanoz serpelim yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder